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Unsere Speisekarte

Fischwoche im Hegauhaus 14.02. - 25.02.2024

Empfehlung 40,00 EUR
½ Dutzend Weinbergschnecken Burgunder Art“ oder „Provenzialische Art“
Filet vom Kabeljau an Muschelsafransauce mit Kaiserschoten und rotem Reis

Fischmenü 49,00 EUR

Muschelsuppe mit Knoblauchbrot
Norwegisches Lachsfilet mit Garnelen à la provencale auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
Quittensüpple mit Topfenknödel und Vanilleeis

Abbildung: Norwegisches Lachsfilet mit Garnelen -

Spezialitäten

Abbildung: Bretonischer Seeteufel mit Jakobsmuscheln - à la provencale auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

Vorspeisen

Abbildung: Schnecken "Provenzialische Art" -

Suppen

Desserts

Abbildung: Mousse au Chocolat mit Vanillesauce -