Herzlich Willkommen!

Fischwoche im Hegauhaus 14.02. - 25.02.2024

Norwegisches Lachsfilet mit Scampis à la provencal

auf Blattspinat

Empfehlung 40,00 EUR
½ Dutzend Weinbergschnecken Burgunder Art“ oder „Provenzialische Art“
Filet vom Kabeljau an Muschelsafransauce mit Kaiserschoten und rotem Reis

Fischmenü 49,00 EUR

Muschelsuppe mit Knoblauchbrot
Norwegisches Lachsfilet mit Garnelen à la provencale auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
Quittensüpple mit Topfenknödel und Vanilleeis

Spezialitäten

Bretonischer Seeteufel mit Jakobsmuscheln

à la provencale auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

  • 1 Dutzend Schnecken „Burgunder Art“ 19,00 EUR
  • 1 Dutzend Schnecken „Provenzialische Art“ 19,00 EUR
  • Forellenfilet gedämpft an Champagnersauce auf Blattspinat mit Salzkartoffeln 32,00 EUR
  • Filet vom norwegischen Kabeljau (Wildfang) an Muschelsafransauce mit Kaiserschoten und rotem Reis 34,00 EUR
  • Nordsee Heilbutt auf Blattspinat an Dijon-Senfsauce, dazu Salbeignocchis 38,00 EUR
  • Bretonischer Seeteufel mit Jakobsmuscheln à la provencale auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln 38,00 EUR
  • Tagliatelle mit Pilzen à la crème, geschmolzene Tomaten und frischer Grana Padano 19,00 EUR
  • Schweinefilet an Dijon-Senfsauce mit Gemüsebukett,pommes croquettes 27,00 EUR
  • Rumpsteak mit französischer Pfeffersauce, feine Gemüse und pommes frites 36,00 EUR
  • Ragout vom Hirschkalb mit frischen Waldpilzen, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren 28,00 EUR
  • Saure Kutteln mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln 22,00 EUR

Sehr geehrte Gäste,

wir freuen uns, Sie im Restaurant Hotel Hegauhaus begrüßen zu dürfen!

Wie bieten Ihnen herzliche Gastlichkeit in einzigartiger Lage mit herrlichem Panoramablick zum Hohentwiel über den Hegau bis hin zum Bodensee.
Unser Haus befindet sich an der Südseite des Tannenberg's, in unmittelbarer Nähe zur Stadt Singen. Im Zentrum der Ferienregion Bodensee - Schwarzwald - Schweiz.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Familie Jäger mit Team

Restaurant Hotel Café Hegauhaus

Öffnungszeiten